红酒烩鸡的做法?
主料 带骨鸡肉250g 红酒100ml 番茄2个 土豆1个 洋葱1/4个 辅料 香叶 茴香 橄榄油 黑胡椒 盐 盐 红酒烩鸡的做法步骤 1. 食材合集。因为要用到高汤，所以可选浓汤宝代替 2. 鸡肉冷水下锅，焯去血水；土豆、番茄、洋葱切丁备用 3. 鸡肉放入料酒、黑胡椒、少量盐，腌制入味 4. 起一锅热油，鸡肉入锅2-3分钟左右转至小火，炸至表面金黄 5. 放入香叶、茴香，翻炒1、2分钟左右，加入洋葱，待香味传出，再加入全部土豆和一半番茄继续翻炒，并根据个人口味倒入红酒 6. 起一锅高汤，没有可以直接用浓汤宝，什么都没有可以用清水。将翻炒后的鸡肉倒入锅内，并放入另外一半番茄 7. 大火煮沸后转小火炖45分钟左右，然后转大火收汁 8. 拣出香叶，装盘 小贴士 考虑到食材的便利性，将肉桂换成了香叶和茴香，一样美味。喜欢肉桂的朋友可以换回肉桂。
红酒羊排怎么做?
用料 羊小腿 3只 牛油果油（任何油都可） 两勺 （约30ml) 盐，黑胡椒 适量 洋葱 1个 （中等大小） 胡萝卜 3-4 小根 蒜瓣 5-6瓣 红酒 2杯 （约500 ml) 鸡肉汤或牛肉汤 （水替代亦可） 2-3杯 迷迭香 6-8 小根 百里香 (thyme) 一小把 西红柿 中等大小一个 法式红酒焖羊肉的做法
红酒自己喝有哪些好的推荐?
红酒有许多不同的品种和风味，选择适合个人口味的红酒取决于个人喜好。以下是一些受欢迎的红酒品种和推荐： 1. 黑比诺（Pinot Noir）：这是一种轻盈、风味丰富的红酒，常用于搭配家禽、鱼类或猪肉等食物。来自勃艮第（Burgundy）的黑比诺以及美国俄勒冈州产的黑比诺都备受推崇。 2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：这是一种富于浓郁果香和丰满口感的红酒，适合搭配牛肉、羊肉、烤肉等重口味的食物。来自法国波尔多（Bordeaux）地区、美国加州、澳大利亚和智利等地的赤霞珠酒具有很高的品质。 3. 西拉（Syrah）/设拉子（Shiraz）：这是一种充满浓郁黑莓和胡椒香气的红酒，搭配牛肉、猪肉、鸡肉和奶酪等食物非常出色。法国罗讷谷地区的西拉以及澳大利亚的设拉子酒是受人喜爱的选择。 4. 美乐（Merlot）：这是一种柔和、顺滑的红酒，富有浓郁的红果香气。适合搭配家禽、猪肉、蔬菜和软质奶酪等食物。法国波尔多地区和美国加州是生产美乐的优质产地。 5. 马尔贝克（Malbec）：这是阿根廷的代表性红酒品种，具有浓郁的紫色水果香气和柔和的单宁口感。搭配烤肉、牛肉、猪肉和意大利面食等美食非常出色。 注意，个人口味因人而异，所以最好尝试不同品种和产地的红酒，以找到适合自己的喜好。此外，请适量饮酒，享受健康和品味。
肯德基咖喱鸡肉饭的做法?
咖喱鸡肉饭的做法 1、土豆、洋葱切成块，胡萝卜切丁，蘑菇切片。 2、把土豆略过油后盛出。 3、鸡块焯一下水，又称“飞水”。 4、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒，加入红酒去鸡肉的腥味。 5、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 6、盖上锅盖，关小火焖一会。 7、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。咖喱鸡块烹任完毕！ 8、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。 步骤: 1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块; 2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟; 咖喱鸡肉饭
在家喝红酒配什么吃的红酒在家喝配什么菜吃?
你好，在家喝红酒时，可以搭配以下食物： 1. 红肉：红酒与牛肉、羊肉等红肉搭配，可以提升口感和味道。例如，牛排、烤羊排、红烧牛肉等。 2. 奶酪：红酒与奶酪的搭配非常经典，可以选择软质奶酪如布里、卡马洛等，也可以选择硬质奶酪如切达、帕尔玛干酪等。 3. 烤肉：红酒与烤肉的搭配非常美味，可以选择烤鸡、烤鸭、烤猪肉等。 4. 火锅：红酒与火锅的搭配也是不错的选择，可以选择牛肉火锅、羊肉火锅等。 5. 巧克力：红酒与巧克力的搭配也是相当经典的组合，尤其是黑巧克力与干红酒的搭配更具风味。 总之，红酒的搭配要根据个人口味和红酒的类型来选择，可以根据自己的喜好进行尝试。
可以配家里常做的尖椒牛柳、土豆炖牛肉等红肉为主的料理，另外如果是海鲜、虾、蟹、鱼、等你可以搭配一瓶白葡萄酒。这是很简单的规则，不仅可以增加菜品本身的口感，还显得特别有档次。
在家喝红酒可以搭配牛肉、鸡肉、海鲜、沙拉等菜肴。红酒的搭配是有讲究的，红葡萄酒适合与红肉类如牛肉，或者是口味比较重的菜肴进行搭配；白葡萄酒应该与白肉例如海鲜，或者是口味比较清淡的菜肴进行搭配。
配煎牛排，水煮大虾，水果沙拉，洋葱土豆，烧鹅肝，酱鸭，三文鱼等等，这些都是配红酒时吃的比较上乘的菜，还可以配上一些甜点。
